지난주말 남산데이트 후 오랜만에 집에서 치킨을 해먹자~~~~~~로 결정했었어요.
치킨은 보통 시켜먹는데 가끔은 직접 해 먹는것도 나쁘지 않다능~ v(｡･ω･｡)♪
제가 사온 부위는 봉 입니다.
닭날개 부분인데 요즘엔 닭한마리를 부위별로 포장해서 팔아서
요리해먹기가 편합니다.
 |  |  |
그리고 튀김옷으로 쓰일 치킨튀김가루
그냥 물만 부어서 게어주시면 되서 굉장히 편해요.
사실 치킨튀김가루 봉지의 설명서에는 두가지 방법으로 되어있었어요.
물에 게어서 할 경우엔 게어서 그냥 닭으로 튀김옷입혀서 튀기거나..
가루를 그냥 쓸 경우에는 가루에 묻혀서 5분정도 놔뒀다가 튀기라고 되어있었어요.
고민을 하다 우선 물에 게어서 튀겨보기로 하고 해봤는데...
먼가...모양이............................=ㅂ=
그렇다고 튀김가루 묻혀서 기다리기가 귀찮더라구요.
그래서 약간 응용을 했죠.
우선 닭봉에 물에 겐 튀김옷을 살짝살짝 발라줍니다.
 |  |  |
그 뒤에 튀김가루를 듬뿍 묻혀주는거죠...
그리곤 사정없이 튀깁니다.
이때 한번 살짝 튀긴 후에 꺼내서 기름을 빼낸 후 다시 한번 튀겨줘야 안에까지 익어요.
그리고 중간에 젓가락으로 찔러보면 핏물 나오는 경우가........
이럼 아직 덜 익은겁니다.
그러니 두번에 걸쳐서 충분히 익혀주셔야 맛있어요~
다 익었으면 접시에 담습니다.
자...먼가 허전하네요........
.
.
.
아~
맥주~!!
오예~~~~~~~~~~~~~~~~ ヽ(´▽｀)/
이제 맛있게 드시기만 하시면 됩니다...네...
그런거죠..ㅎㅎ
